Washington Navel
Stagione: Inverno / Primavera
Nome varietà: Washington Navel
Mesi di raccolta: da dicembre a marzo
Arancia "Washington Navel"
Una Navelina statunitense: l’arancia Washington Navel è una varietà con il caratteristico “ombelico” scoperta negli USA e poi diffusa in tutto il mondo per la sua grande versatilità.
La Washington Navel è un’arancia di dimensioni medio-grandi (circa 200 grammi) e si distingue dalle altre Naveline per la sua buccia sottile e facilmente staccabile, per la polpa che si scioglie in bocca e per il sapore perfettamente bilanciato, con una bassa acidità che la rende estremamente digeribile.
Dolcezza:
10 - 15
Acidità:
0,75 - 1,3
Percentuale di succo:
36% - 42%
Equilibrata e leggera: la Washington Navel è l’arancia da tavola perfetta, ideale da gustare dopo il pasto. Chi dice che gli agrumi dopo mangiato sono pesanti non ha mai provato una Washington!
Ottima scelta anche per le spremute mattutine, grazie alla sua eccellente resa in succo. Davvero un’arancia a tutto tondo.
Newhall
Stagione: Inverno / Primavera
Nome varietà: Newhall
Mesi di raccolta: da dicembre a marzo
Arancia "Newhall"
L’arancia Newhall è una derivazione della Navelina e porta il nome della compagnia commerciale che l’ha scoperta negli anni ‘60, dando il via a un grande successo che è arrivato fino a noi.
Quando ordini al bar una spremuta d’arancia, è quasi sicuramente il succo di una Newhall.
Come tutte le Naveline, le arance Newhall sono mediamente grandi e di forma ovale, dalla polpa bionda e senza semi. La loro buccia è di un arancione più scuro e intenso, quasi rosso, perché le raccogliamo più tardi rispetto alle Naveline precedenti.
Le Newhall sono arance dal sapore dolce e con un’ottima percentuale di succo: per questo sono le predilette per le spremute e per la preparazione industriale di dolci e liquori. Sono inoltre arance molto resistenti e adatte al trasporto anche a lunga distanza: la loro bontà ti raggiunge dove vuoi.
Dolcezza:
11 - 13
Acidità:
0,8 - 1
Percentuale di succo:
45% o più
Grazie al loro sapore, le Newhall sono ottime da mangiare e perfette per preparare spremute specialmente per i più piccoli, invogliati dalla loro dolcezza. Per i più grandi consigliamo anche i liquori all’arancia: prepararli con la Newhall è garanzia di ottima riuscita!